酸菜还是不可或缺的调味品，像脆苦的煮苦菜，粗涩的蒸树叶，粗糙的糠馃垒，都是难以下咽的粗饭儿，吃这些都离不开酸菜作佐料。

人生如粗饭劣肴心中骂嘴里嚼。小虎队 

那时这山这水可就会全变样了，那些粗饭粗菜就会让你们倒胃口的。

用陶簋吃饭，用陶铏喝汤，吃的是糙米粗饭和藜藿做的野菜羹。

一夜不宿，十夜不足。粗饭养人，粗活宜身。饥不暴食，渴不狂饮。人不怕老，就怕病倒。

一个研究人员可以居陋巷，吃粗饭，穿破衣，可以得不到社会的承认。但是只要他有时间，他就可以坚持致力于科学研究。一旦剥夺了他的自由时间，他就完全毁了，再不能为知识作贡献。坎农