西兰花、菜花和卷心菜构成整个十字花科蔬菜家族。

事实上所有的蔬菜都应该在这份超级食物清单上占有一席之地，而十字花科蔬菜，像花椰菜，可以帮助我们有效预防心脏病和癌症。

椰菜、抱子甘蓝和卷心菜也属于绿色组蔬菜，像菜花那样，都是十字花科蔬菜并且含有强有效的致癌物质阻断剂。

这是两种不太出名的十字花科植物，它们最著名的特性就是抗癌。

其他不错的选择就是十字花科类的蔬菜，其中包括花椰菜和芽甘蓝。

去找其他的十字花科蔬菜啊，像卷心菜，白菜，花椰菜沙拉，花菜，甘蓝等。

相对于食叶蔬菜（如生菜）往往生长得更快。这些食根蔬菜和十字花科蔬菜是冬季最佳的选择。

胡萝卜、南瓜等也会变苦；而十字花科类，如西兰花，花椰菜和大白菜则会更容易变软变黄。

这些食物包括大多数的食根蔬菜（比如萝卜），十字花科蔬菜（如卷心菜）。

这类蔬菜重桑在十字花科家族之上，其中包括甜菜、菠菜和甜菜根（因为叶子有营养，其红色的根也是健康食品）。