①喉干嗓哑：饮淡盐水，服蜜梨膏，饮橘皮糖茶。②咽喉肿痛：吃梨。③口长水泡：切几片生姜入口咀嚼。④嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁。⑤头发干枯：蜜枣核桃羹。⑥其他去火法：柚子和绿豆汤皆可去火。饮茶以铁观音和绿茶的效果最好。

然而，只要适时的掌握铁观音如何存放，像铁观音、武夷岩茶等乌龙茶，即使是隔年陈茶，仍然茶香浓郁，滋味醇厚。

用柔软的干净纸张把铁观音包装好，放入塑料袋内，然后用封口机封住袋口。

吃铁观音茶的地方，是北京郊区一处水边的小茶棚，原先也来过。

完成后，又用茶拨往盖碗内放上铁观音，然后沿着杯壁均匀地给茶叶浇上水，盖上盖子将水倒掉。

生活是一杯没注水的铁观音，人的感情是那等待被注入的水，只不过人各有不同，水温亦然。这样的茶放在心里，滋味肯定也是复杂难辨吧！

安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。

释圆说：“这可是闽地名茶铁观音啊!”。

铁观音别名红心观音或红样观音。

安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。