咖喱鸡肉菰米饭，菰米就是茭白。

简单地说，茭白就是菰米被真菌感染后膨大的茎部。

莫厌潇湘少人处，水多菰米岸莓苔。

菰米正残三日料，筠笼休碍几霄程。

保定美食特色小吃之香菇菰米盏。

一些你应该吃的健康食物包括酸果蔓汁，菰米和酸奶。

没感染的，就长高了，叫开花茭，抽穗，结出黑色如金属子弹模样色泽的“菰米”，又称“雕胡”，是“六谷”稌、黍、稷、粱、麦、菰之一，都很古雅。

你们江南有一种类似芦苇的水生植物，它的种子在古代叫“雕胡”或“菰米”，长大以后就是你们平常吃到的一种蔬菜茭白。

在资料介绍中，这是一种多年生草本植物，生长在有水的地方，有白色地下茎，开紫红色花，结的果实细长如针，外褐内白，称为“菰米”。

野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一种一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，减肥时适量食用。