镜面柿含糖量高，用其加工的曹州耿饼以其优异的品质而具有很强的出口创汇潜力。

柿霜及其形成与保持是优质曹州耿饼产品质量和生产技术控制的关键，也是影响其工业化生产和规模销售的决定性因素。

曹州耿饼，以菏泽镜面柿为原料制作而成，人称“霜果”，是我国的特产，也是传统的出口食品。

黄昏大汗，解释说自己耿饼就不会跳，之所以来请瑞奈，实在是因为大家都熟，出了丑也不会传扬出去。

又往下看去，见是孔陵蓍草、尼山石砚、《圣迹图》、莱石文玩、蒙山茶、曹州牡丹根子，其余便是山东棉绸大布、恩县白面挂面、耿饼、焦枣儿、巴鱼子、盐砖。