瓶装香菜心酱菜，香味浓郁，脆爽可口，是方便佐餐之佳品。

服务员又送上两碟酱菜，姜黄梗直的榨菜，油绿柔脆的酸豆角，混着鲜辣嫩爽的牛肉粉，更添一份味觉享受。

用途主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料，酱菜，榨菜等。

主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。

取一个可以密封的玻璃瓶，最好是广口瓶，瓶底要大一些，果酱瓶、蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以，但是一定要洗干净，不要有异味。

河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。

南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。

六必居的酱菜醇雅咸香，在明清时就已经是京城家喻户晓的名吃了。

比如，南京雨花茶、稻香村苏式月饼、黄桥烧饼、常州梨膏糖、绿柳居素食、如皋董糖、淮安茶馓、三和四美酱菜、常熟叫化鸡、沛县鼋汁狗肉等。

煮玉米、绿豆粥和酱菜搭配可能不是很常常见到，但是把它们搭配在一起吃，减肥效果也是好的。